リス缶　キャラメルト&バーゼラー・レッカリー

「キャラメルト®」と個包装の「バーゼラー・レッカリー」を詰め合わせた冬の限定缶。
<数量限定商品>

【スイス・バーゼルの老舗】 スイス北西部、ライン川のほとりにあるバーゼルの老舗「レッカリー・フース」
アメリカに渡ろうとしていた初代社長アンドレー・クライン氏が、バーゼルに15世紀頃からあったと言われる伝統菓子「レッカリー」というスパイスビスケットと出会い魅了されバーゼルに留まり、「バーゼラー・レッカリー」を世界で初めて工業生産を始めました。
今ではバーゼル市内はもちろん、スイス国内で13店舗展開しています。

【初代社長も魅了した700年バーゼルで愛される伝統のスパイスビスケット】 シナモン、クローブなどのスパイスやオレンジピール等をふんだんに使い、繋ぎでハチミツを練りこみしっとりと焼き上げたスパイスビスケット「レッカリー」。 少し柔らかな食感で、昔からホームパーティーではシャンパンと共に振舞われたりコーヒーや紅茶にも合うスイス・バーゼル自慢の伝統菓子です。

【100年前から変わらない伝統製法】 世界でも珍しい食感の「キャラメルト®」は サクっと噛めて歯につかず、ほろほろ溶ける新食感のキャラメルです。 100年前から変わらない製法で出来上がったキャラメルを温度と湿度の高い部屋で3〜4週間熟成させ、糖分を結晶化させる独自の製法は今でも世界でレッカリー・フースだけです。