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Benoit Chocolats

ショコラトリー ブノワ・ショコラ

ショコラトリー ブノワ・ショコラ

2009年、ブノワ・ショコラ・パリ1号店オープンと共に、彼女のスペシャリテCARAMANDES®(キャラモンド®)が評判を呼びメディアからも多くの取材を受け、パリでも話題のショコラトリーとなりました。2016年にはフランス共和国より国家功労勲章「シュバリエ」が贈られました。

ビビットなオレンジに三角形のユニークな箱に詰められた、アンヌ=フランソワーズ・ブノワのスペシャリテ「キャラモンドⓇ」は、そのおいしさと共にフランスのチョコレートファンを魅了しています。

Bean to Barのチョコレートブランド

アンヌ=フランソワーズ・ブノワ 
プロフィール

ショコラトリー&ブーランジュリーを営む両親の元で生まれたアンヌ=フランソワーズ・ブノワは、家業を継ぐため父の工房でチョコレート作りを手伝いながら経済学修士号を習得。その後、パリでショコラティエの修業を積み、2003年フランスの権威あるClub des Croqueurs de Chocolat(クラブ・デ・クロクール・ドゥ・ショコラ)でYoung talent (ヤングタレント賞) を受賞、女性のショコラティエとしては、初の快挙を成し遂げる。

2010年Le Guide du Club des Croqueurs de Chocolat(ル・ギド・デュ・クラブ・デ・クロクール・ショコラ)でフランスの名店12店の一つに選ばれる。

PRODUCT

ブノワ・ショコラのスペシャリテ「キャラモンドⓇ」

ブノワ・ショコラのスペシャリテ
「キャラモンドⓇ」

ビビットオレンジのお洒落な三角形の箱に入った、アンヌ=フランソワーズ・ブノワのスペシャリテ「キャラモンドⓇ」は、スライスアーモンドをキャラメリゼして薄く天板に引いて焼き上げた後、チョコレートでコーティングした、誰もが大好きなアーモンドチョコレート。香ばしいアーモンドキャラメリゼのフィリングはカリっと軽快にかじれる、固すぎない絶妙な薄さ。ユニークな三角形の形は、手でつまんで食べられるように考えられたものです。

ミルクチョコレートのまろやかな味わい、ダークチョコレートの甘さと苦みの調和の2種類の味と、2019年から日本限定の「ルビー」、2020年から「MATCHA」「YUZU」「ホワイト」が新登場!

  • キャラモンドⓇ プティボックス ノワール

    キャラモンドⓇ
    プティボックス ノワール
    1,550円

  • キャラモンドⓇ プティボックス レ

    キャラモンドⓇ
    プティボックス レ
    1,550円

  • キャラモンドⓇ ノワール

    キャラモンドⓇ
    ノワール
    【2014年 サロン・ドゥ・ショコラ 金のタブレット受賞!】
    2,550円

  • キャラモンドⓇ レ

    キャラモンドⓇ

    2,550円

  • キャラモンドⓇ ノワール&ルビー

    キャラモンドⓇ
    ノワール&ルビー
    2,700円

  • キャラモンドⓇ ノワール&ホワイト

    キャラモンドⓇ
    ノワール&ホワイト
    2,700円

  • キャラモンドⓇ ノワール&MATCHA

    キャラモンドⓇ
    ノワール&MATCHA
    2,700円

  • キャラモンドⓇ ノワール&YUZU

    キャラモンドⓇ
    ノワール&YUZU
    2,700円

※価格は全て税抜表示となります。

SALON

2020年2月にアマリエ サロン開催!

2020年2月ブノワ・ショコラ サロン開催!

フランスの大人気ショコラトリー『ブノワ・ショコラ』より、シェフ・ショコラティエールのアンヌ=フランソワーズ・ブノワが来日。

彼女のスペシャリテ、キャラメリゼしたアーモンドの香ばしさに手が止まらないキャラモンド®を皆さまの目の前で作り上げます。
出来立てのキャラモンド®は味も香りも格別!この日のための特別なメニューもご用意しておりますので、そちらもお楽しみに。【サイン入りお土産付き】

シャルマン・グルマン 第6回サロン『ブノワ・ショコラ』
■日時:2020年2月7日(金)
18:00開始 (受付17:30〜) 20:00終了予定
■場所:シャルマン・グルマン 青山
■定員:24名様(応募多数の場合は抽選とさせて頂きます)
■会費制:3,500円
■応募方法:下記「サロンに応募する」ボタンからお申込みください。
■応募締切:2月1日(土)
お申込み確認を2月3日(月)までにメールにてご連絡いたします。
※抽選になった場合、その結果を全ての方へメールにてご連絡いたします。
■お問い合わせ:03-6450-5902(シャルマン・グルマン 青山)

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EVENT

ブノワ・ショコラ 2020イベントスケジュール

ブノワ・ショコラ 2020イベントスケジュール

詳細についてはもうしばらくお待ちください。