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  • ブノワ・ショコラ
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Chocolate Amatller

アマリエの歴史

アマリエの歴史

チョコレートがヨーロッパにもたらされたのは、スペインが最初の地でした。Chocolate Amatller<アマリエ>は、1797年スペイン・バルセロナで、ショコラティエ(チョコレート職人)のガブリエレ・アマリエの小さな工房から始まりました。
※スペイン語ではAmatllerは「アマトリェール」と発音しますが、バルセロナのカタロニア語では「アマリエ」と発音します。

80年後、ガブリエレ・アマリエの孫三代目アマリエのアントーニ・アマリエはヨーロッパの旅行中に習得した知識と最新技術で近代的な工場を設立。 当時のバルセロナでは画期的なことでした。彼は自社のカカオ豆監修のため、自費で何度も原産地を訪れてカカオの品質を保っていました。

「チョコレート王」と呼ばれた彼のおかげで、アマリエはスペインのトップブランドとしてのヨーロッパのチョコレートの基準の1つとなったのです。

Bean to Barのチョコレートブランド

Bean to Barのチョコレートブランド

スペインで現存する最古のチョコレートブランド。アマリエは豆の選定からカカオ豆から製造までを自社で行うBean to Barのチョコレートブランドで、 独自のチョコレート製法により、香り高く、くちどけなめらかなチョコレートを世に送り出しています。

PRODUCT

こよなく愛した19世紀のアート

こよなく愛した19世紀のアート

三代目アマリエは、芸術をこよなく愛していました。 アルフォンス・ミュシャを始めとして、ジョセフ・トリアド、ラファエル・ド・ペナゴスなど数々のアーティストのパトロンとして芸術家育成に努め、自社の広告に起用しました。その美しいデザインの一部は、アマリエの商品パッケージに使われています。アルフォンス・ミュシャは、アマリエ創立100周年を記念して、アマリエの広告ポスターを描いています。 その3枚の絵も、アマリエの商品パッケージとして大切に使われています。

  • リーフチョコレート「夢想」

    リーフチョコレート
    「夢想」
    小缶 900円
    大缶 1,400円

  • リーフチョコレート「桜草」

    リーフチョコレート
    「桜草」
    小缶 900円
    大缶 1,400円

  • リーフチョコレート「ビザンチン」

    リーフチョコレート
    「ビザンチン」
    小缶 900円
    大缶 1,400円

  • オリジンBAR4本セット

    オリジンBAR
    4本セット
    800円

  • フラワーチョコレート マールデカヴァ「スミレ」

    フラワーチョコレート
    マールデカヴァ
    「スミレ」
    1,550円

  • フラワーチョコレート マールデカヴァ「アーモンドの花」

    フラワーチョコレート
    マールデカヴァ
    「アーモンドの花」
    1,550円

  • フラワーチョコレート マールデカヴァ「バラとパンジー」

    フラワーチョコレート
    マールデカヴァ
    「バラとパンジー」
    1,550円

  • フラワーチョコレート マールデカヴァ「木蓮」

    フラワーチョコレート
    マールデカヴァ
    「木蓮」
    1,550円

  • アーモンドチョコレート缶バーガンディ

    アーモンド
    チョコレート缶
    バーガンディ
    1,600円

  • アーモンドチョコレート缶ライラック

    アーモンド
    チョコレート缶
    ライラック
    1,600円

  • アーモンドチョコレート缶ゴールド

    アーモンド
    チョコレート缶
    ゴールド
    1,600円

  • アーモンドチョコレート缶ターコイズ

    アーモンド
    チョコレート缶
    ターコイズ
    1,600円

  • アルフォンス・ミュシャ プレミアムボックス「夢想」

    アルフォンス・ミュシャ
    プレミアムボックス
    「夢想」
    4,600円

  • アルフォンス・ミュシャ プレミアムボックス「桜草」

    アルフォンス・ミュシャ
    プレミアムボックス
    「桜草」
    4,600円

  • アルフォンス・ミュシャ プリマヴェーラ 2020

    アルフォンス・ミュシャ
    プリマヴェーラ 2020
    【青山店・オンラインストア限定】
    2,000円

※価格は全て税抜表示となります。

ホットチョコラーテ 「LA TAZA」

ホットチョコラーテ 「LA TAZA」

アマリエが、最初に作ったチョコレートはスペイン風のこのホットチョコラーテでした。精選したカカオ豆をアマリエ工場で焙煎したカカオ45%の伝統を受け継いだ典型的なスペインのホットチョコレート。水で溶かしてもミルクで溶かしてもクリーミーでセンシュアルな味わいを楽しむことができます。

「シャルマン・グルマン 青山」のカフェスペースでは、このホットチョコラーテが楽しめます。

  • LA TAZA
    700円

※価格は全て税抜表示となります。

SALON

2020年2月にアマリエ サロン開催!

カルメン・ボレル氏 来日!
2020年2月にアマリエ サロン開催!

現存するスペイン最古のチョコレートブランド『アマリエ』。 現地より、輸出担当のカルメン・ボレル氏をお招きして、ブランドの歴史トークショー、チョコレートドリンク「LA TAZA」の楽しみ方、アレンジ方法などを教わります♪
また、アマリエ商品を使ったスイーツをご用意。どうぞ召し上がりながら、素敵なひとときをお過ごしください。

シャルマン・グルマン 第7回サロン『アマリエ』
■2020年2月13日(木)
18:00開始 (受付17:30〜) 20:00終了予定
■場所:シャルマン・グルマン 青山
■定員:24名様(応募多数の場合は抽選とさせて頂きます)
■会費制:3,500円
■応募方法:下記「サロンに応募する」ボタンからお申込みください。
■応募締切:2月5日(水)
お申込み確認を2月7日(金)までにメールにてご連絡いたします。
※抽選になった場合、その結果を全ての方へメールにてご連絡いたします。
■お問い合わせ:03-6450-5902(シャルマン・グルマン 青山)

サロンに応募する
カルメン・ボレル

カルメン・ボレル / Carmen Borrell

Simon Collでアジア地域輸出担当。
経済学の学士号(バルセロナ大学)取得。国際セールスで20年以上、食品&飲料業界で15年の経験。
好きなものは、アジア文化、旅行、チョコレート。

EVENT

アマリエ 2020イベントスケジュール

アマリエ 2020イベントスケジュール

詳細についてはもうしばらくお待ちください。